Hanfsamen sind bemerkenswert nahrhaft und reich an Proteinen,
gesunden Fetten und verschiedenen Mineralien. Sie enthalten
große Mengen an Vitamin E, Phosphor, Kalium, Natrium, Magnesium, Schwefel, Eisen und Zink.
Hanfsamen können das Risiko von Herzerkrankungen verringern, da sie eine gute Quelle für Arginin und Gamma-Linolensäure sind. Sie sind reich an gesunden Fetten, die bei Ekzemen und Hauterkrankungen Linderung verschaffen können. Hanfsamen können aufgrund ihres hohen Gehalts an Gamma-Linolensäure auch die mit PMS und Wechseljahren verbundenen Symptome lindern.
Sie sind auch eine gute Quelle für unlösliche und lösliche Ballaststoffe. Unlösliche Ballaststoffe machen den Stuhl fester und können die Passage der Nahrung durch den Darm erleichtern. Lösliche Ballaststoffe liefern nützliche Nährstoffe für die Bakterien im Verdauungstrakt und können helfen, Blutzuckerspitzen zu reduzieren und den Cholesterinspiegel zu regulieren.
Hanfsamen lassen sich leicht in die Ernährung einbauen und können in Smoothies, Joghurt, Haferflocken, Salaten oder über Reis oder Gemüse gegeben werden.
